1、儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本，厨德和知识则是我门的价值所在。学厨先学德，做菜先做人。

2、人类中最有创造性的，当推厨师。——杰罗尔德

3、请您我把不好的地方告诉我，把我好的地方告诉你的朋友。

4、业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。

5、学海无涯苦作舟。(www.haoshuoba.com)

6、无论上班是苦是累；让快乐永驻心间；无论距离是近是远；让记忆永远珍藏；

7、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己；

8、市场经济不等人，不拼不驳是庸人。错过机遇是罪人、干不好企业对不起任何人。

9、世界上只有两种人配穿白大褂，一是医生，二是厨师。

10、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。

11、未来是色彩斑斓的，梦想是甜蜜的，过程是艰辛的，美好希望是要靠奋斗实现的。

12、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。——托·富勒

13、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。

14、爱心加一点为生活乐趣，私欲减一点为工作动力，

15、裁缝造人，厨师做菜。——布尔沃

16、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步；

17、多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。

18、日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。

19、提升菜品，细分再细分；

20、提升人品，检讨再检讨；

21、宁可一招精，不可千招会。脚踏实地坚持不懈的追求细节的完美。

22、学厨先学德，德有多高，艺有多深。钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。

23、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也！

24、我爱白萝卜，我也爱白萝卜一样的女人。

25、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念；

26、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦；

27、无论联系是少是繁；让祝福永不改变；无论生活是咸是淡；让笑意人生久远

28、爱拼才会赢。

29、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，就是川菜创新之真理。

30、厨师的技艺全在刀上。——托·富勒

31、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。

32、菜品即人品，好菜品出自好人品。

33、没有哪个好厨师是不贪吃的。——斯坦布里奇