一斤糖需兑水230克

一斤的糖熬成糖浆需要放置230克的清水以及65克的柠檬汁，其中的糖可以选择绵白糖，将其与清水搅拌均匀，放置在火上熬煮至沸腾，之后加入柠檬汁，盖上锅盖转小火慢慢的熬制即可。