结块的面粉还能吃

面粉吸潮后易发生结块的现象，轻微受潮结块的面粉是可以继续食用的。但若结块严重，面粉发霉有异味或已经生虫的面粉则无法食用，这类面粉中已经滋生细菌，继续食用易影响身体健康。储存面粉时，应将其放置在阴凉干燥处。