没煮熟的玉米能吃

玉米没煮熟也是可以吃的，但是玉米含有的维生素、膳食纤维营养需要在完全煮熟的情况下，才可以被人体吸收，所以建议还是吃煮熟的玉米较好，吃玉米能起到预防结肠癌、防止便秘的作用。