酵母不能做酸奶

酸奶的发酵原理是利用益生菌将里面的乳糖去除掉，酵母起不到发酵酸奶的作用，用酵母做出的酸奶和平时在超市购买的酸奶在味道、颜色、营养价值上有很大区别，生活中酵母常常被用来发酵面粉，酿酒等，所以酵母不能做酸奶。