兰政文编着的《餐桌上的新健康时代》讲述了：随着人们对餐桌上的食品卫生越来越关注，我们不仅希望享用美味佳肴带来的大快朵颐的幸福，更希望吃得健康、吃得舒心，远离饮食带来的各种疾病。

一个餐桌上的新健康时代已经走来。这个时代需要我们在知识上作必要的储备，《餐桌上的新健康时代》分四章，简明细緻地介绍最新的饮食理念与配餐之道、人们不太熟悉却又必不可少的养分、日常健康的热门食物、饮食安全知识。

轻鬆之间让您吃得明白，远离困扰。