绪论
第一篇 消化系统疾病病人的护理
第一章 概述
第二章 常见口腔疾病病人的护理
第三章 食管癌病人的护理
第四章 胃炎病人的护理
第五章 消化性溃疡病人的护理
第六章 胃癌病人的护理
第七章 炎性肠病病人的护理
第八章 肠结核病人的护理
第九章 肠梗阻病人的护理
第十章 结、直肠癌病人的护理
第十一章 小儿腹泻病人的护理
第十二章 阑尾炎病人的护理
第十三章 腹外疝病人的护理
第十四章 胆道系统疾病病人的护理
第十五章 胰腺疾病病人的护理
第十六章 肝脏疾病病人的护理
第十七章 急性腹膜炎病人的护理
第十八章 消化系统常见检查技术及护理
第二篇 内分泌代谢性疾病病人的护理
第一章 概述
第二章 甲状腺疾病病人的护理
第三章 肾上腺皮质疾病病人的护理
第四章 糖尿病病人的护理
第三篇 泌尿系统疾病病人的护理
第一章 概述
第二章 泌尿系损伤病人的护理
第三章 肾及输尿管结石病人的护理
第四章 泌尿系感染病人的护理
第五章 泌尿系肿瘤病人的护理
第六章 前列腺增生病人的护理
第七章 肾小球疾病病人的护理
第八章 肾功能衰竭病人的护理
第九章 肾脏活体组织检查

人类通过营养这一重要的过程有效地从食物中获取产生、维持、修复机体细胞所必需的能量和化学物质。人的营养状况与其健康情况密切相关，特殊的健康状态有不同的营养需求。营养通常是护理的一个重要方面，护士要与营养师、药剂师、医生、病人合作制订计画以满足病人的营养需求，在这一合作中，护士的参与是中心五一节，因为护士往往在执行营养护理计画中负主要责任。食物作为营养源具有生物学上的重要性，同时在人类生活中还有其他的重要意义，人类获取营养物质不是无意识的，这也是为什幺在不同文化和时代中人们强调食物并对其感兴趣。进食是人类快乐的一大来源，人类从感官刺激、社会活动以及心理奖赏中获得快乐。

随着科学技术的发展和知识经济时代的到来，各个国家都日益重视人的价值，重视人的生活质量。人们的健康观念和对健康的需求发生了很大的改变，日益增长的保健需求和卫生资源不足之间的矛盾不断加剧。同时，随着生活节奏加快和压力的增长，影响健康的因素和传统的疾病谱都发生了巨大的变化。所有这些变化，都使得古老而又充满生机和活力的护理专业面临着新的挑战和前所未有的机遇。21世纪社会的发展和健康需求的改变，对护理专业人员赋予了更多的任务。护士的工作从单纯地为病人提供身体和生理的照顾扩展到为病人、家庭和社区人群提供生理护理、心理谘询与疏导、健康指导与教育。护士的角色也相应地扩展到健康教育和指导者、精神卫生和心理支持的提供者、个体和群体健康的管理者、护理对象同家庭以及和其他医务人员的沟通者、健康保健团队的协调者；从单纯的医生的助手改变为健康保健队伍中的合作伙伴。在人类健康从最佳状态到生命濒临尽头的全过程中，“促进和维持健康、预防疾病、协助康复、减轻痛苦”将是21世纪护理人员的根本任务。众多的变化对护理人员的知识结构和能力结构都提出了新的要求。除了传统的生物医学知识，护理人员必须对人、对影响人的健康的所有生理、心理和社会因素、对人是一个整体有更深刻的理解。因此，护理专业教育应该具有综合自然科学和社会科学知识的独立的课程体系和教学内容。为了探讨新世纪护理人才培养的新模式，中国协和医科大学护理学院在国家教育部和卫生部的领导和支持下，提出了“体现整体、突出护理、重视素质、最佳化资源”的新的课程计画，并编写了与之相配套的教材。这套教材坚持了“整体性、综合性、科学性、实用性、先进性”的原则，是目前我国较为系统的一套全部按照护理专业人才培养要求编写的教材。值得注意的是这套教材分为三部分，以护理专业的知识体系为主线将全部课程分为公共基础课程群、人文科学课程群和护理课程群。本套教材从培养21世纪合格护理人才的需要出发，按照护理专业的学科特点和工作要求进行编写，形成了同医疗专业既有共性又有自己特色的护理专业用教材体系。相信它的整体出版，必将对我国护理事业的发展发挥积极的促进作用。