1969年，黄清良女婿郑福星先生于台南府城成立商号，并将（福沏号）更名为「福星茶庄」专营焙火茶及六十年以上的陈年老茶为业。

2002年，郑福星长子郑正郁以「福星茶业 健康品味」风格，期望引领世界性的健康茶饮风潮。

2008 年、北京奥运来临，郑福星茶业正式在中国·上海粉墨登场。

2011年，「郑福星茶业-美学馆」携手“茶、器、花、艺、道”美学登场。

福星使命：『福星茶业、健康品味』

福星价值：『福星茶业﹑用心事业』

福星宣言：『速度是制胜的关键，创新是企业的生命』

福星愿景：『福星茶业品牌.国际茶叶名牌』

1.飞碟包：2011年最夯新品「台湾茗茶- 飞碟茶包、方形茶包」为符合大陆茶业市场小包装袋泡习惯以及追求 健康好茶的思路，採用无尘作业80%纯手氮气包装的新模式，符合ISO22000 HACCP国际安全卫生管理最高认证，以绝对的飞碟方式横空茶界，惊艳祖国，相信会再传统中秋佳节给予「月圆茶圆人团圆」的绝对喜感。

2.台湾茗茶六大系列（子午金穗、琉璃仙毫、精挑细选、福来韵转、星火相传、享乐时刻）

3. 台湾臻品-窖藏老茶

（1）窖藏甲子老茶王：冻顶乌龙茶早期是条索状的。此类型老茶代表台湾早期制茶工艺及文化，「阿公藏茶·子孙卖」阿公的甲子老茶，纯厚韵致-浓香扑鼻。

（2）窖藏三十年老茶：冻顶茶区早期保有传统工艺，重发酵、重焙火、焙后再储、储后再焙，其茶韵转化之风味气韵，值得收藏品鉴。

二、器：1.限量精品-晓芳窑；2.限量精品-章格铭迷工造物系列；3.台湾精品-周妙文系列；4. 何櫆镜系列

三、花：基础班、专业班、师资班、儿童花艺

「小原流」是位居于日本三大流派之一的,目前日本皇室大都使用小原流,因为小原流所重视的是各方面皆可观赏花材的欣赏範围,除了要求自然的美感外,也注重清爽的视觉感受。

任何空间、时间,以任何素材皆可与空间搭配,创作出表达自我风格的作品。在日本，花道不是单纯的插花，它与道德修养联繫在一起，被推崇为日本妇女的必修课。

呈现小原流写景、琳派、文人调、花舞、花意匠五大主调，透过植物的生命力与花道哲学精神，除了看见精湛小原流日本花艺技巧的呈现与传承，更可发掘出更多不同的可能性与艺术创见。

四、艺：日本古文物、香道艺术

五、道：茶道美学

1.获『台湾连锁加盟促进会』评鉴为2007年度台湾产业品牌TGCS优良连锁总部

2.ISO 22000 HACCP国际食品认证最高荣誉

3.台湾农试所颁发—RBPR INTERNATIONAL建康绿盾认证

4.『台湾无农药残毒国际行销案』荣获经济部 商业司ASSTD服务业创新研发奖台湾农试所『生化检验班』受训合格,成立业界首创之『生化检验站』推行『健康茶业,先验后吃』活动

5.公元2010年获台湾经济部认证『台湾茶身分证』认证系统

6.公元2010年荣获台北设计金典奖公元2011年荣获德国IF平面设计大奖

7.公元2011年台北国际设计年指定商品

8.公元2011年荣获中国之星银奖

1.民国8 年(公元1919年)老丈人黄清良先生成立「福沏号」以收藏老茶为业。

2.民国58年(公元1969年)郑福星先生创立于台湾省台南县，行号为福星茶庄。

3.民国91年(公元2002年)第三代掌门人郑正郁成立福星茶业有限公司。

4.民国91年(公元2002年)接受农委会茶业改良场茶业教育训练

5.民国91年(公元2002年)6月成立第一家福星茶业直营门市分店安南店

6.民国92年(公元2003年1月福星茶业商标品牌通过国家中央标準局注册。

7.民国94年(公元2005年)7月正式成立台湾总管理处并同步设立八家福星茶业直营门市及加盟门市。

8.民国95年(公元2006年)总管理处郑正郁总经理、营管部郑雅雯特助、林晓真总监通过行政院农委会品评官能师(品茶师)检定合格，并成立合格品评师团队，行政院农业委员会茶叶改良场推字第2988号、2989号、3093号。

9.民国95年(公元2006年)7月成立台湾高山茶叶精製厂，设立为─福星国际流通企业有限公司。

10民国96年(公元2007年)2月获台湾连锁加盟促进协会入选为96年度台湾产业品牌年鉴－品牌厂商。

11.民国96年(公元2007年)2月郑正郁经理，通过南投县冻顶茶业发展协会，茶叶评鉴初审人员行政院农委会－南投县冻顶茶业发展协会－冻茶评字第9601号。

12.民国96年(公元2007)六月通过台湾省农业-试验所,生化检验班受训合格,成立台湾省茶业界首创生化检验站设立,并成立福星国际生化检验部门,并推行(建康茶业,先验后吃)活动。

13.民国96年(公元2007年10月)「台湾无农药残毒国际行销案」荣获经济部商业司ASSTD服务业创新研发奖。

14.民国96年(公元2007年12月)荣获台湾加盟促进协会评鉴为优良加盟总部（同年获奖有85℃,壹咖啡,歇脚亭,白木屋… 等国际知名品牌）。

15.民国97年(公元2008年1月)在中国山东省威海市成立福星茶业海外事业门市(同年2008七月)中国山东办事处正式成立。

16.民国97年(公元2008年3月)通过ISO22000及HACCP国际食品安全保证系统认证。

17.民国97年（公元2008年），北京奥运来临，福星茶业-正式在中国粉墨登场。

18.获台湾经济部认证台湾茶身份证（生产履历）E化系统。

19.公元2008年北京奥运来临之际，福星茶业在中国上海粉墨登场

20.公元2010年荣获台北设计金典奖。

21.公元2011年荣获德国IF国际设计大奖。

22公元2011年台北国际设计年指定商品。

23.公元2011年台湾郑福星茶业中国事业处暨厦门美学馆正式成立。

24. 公元2011年荣获“中国之星”包装类银奖。