1944年，任合阳中学校长。1948年重返西农。1950年晋升遗传学副教授，先后任农学系主任及遗传育种教研组主任。1951年加入民盟，曾任西农民盟支部副主任及民盟陕西省委委员。李正德从事遗传育种科研工作40余年，主持育成大豆“射8”、“牛毛黄”等早熟品种，在关中及渭北推广种植。主要着作和论文有《陕西主要农作物品种介绍》、《小麦柱头年龄与结实率及性状的关係》等。70年代升任教授，带领中青年教师和研究生，在陕北地区精心钻研小麦杂优育种，探索有关核质不育与核质杂种方面的奥秘，既出成果，又培养人才。