平面设计师史蒂芬尼最近刚刚从墨西哥返回巴黎，因为他那法国籍的妈妈为他谋得了一份非常稳定的新工作。然而，这种有保障的办公室文员，通常都是一种令人厌烦的机械式劳动，这让思维本就异常活跃的史蒂芬尼厌烦到了极点，好在他的同事盖伊也是一个童心很重的人，两人每天都要在办公室将前一天梦到的情景表演出来，成了他们惟一消遣的方式。一道曙光随着新邻居史蒂芬妮的入住重新点燃了史蒂芬尼无聊的生活，史蒂芬妮的室友佐伊有着天使般可爱的面容，一下子就吸引住了史蒂芬尼的全部注意力。鑒于名字发音相同的缘份，史蒂芬妮不停地製造机会让史蒂芬尼与佐伊独处，希望他能够赢得美人归。

然而随着时间的推移，史蒂芬尼很快意识到，害羞且心智尚不成熟的自己，是永远都不可能与时髦靓丽的佐伊有所交集的，所以他又重回到把玩梦境的状态中去。史蒂芬妮对于史蒂芬尼如此执着地与他人分享自己的所梦所想感到奇怪，却也乐于陪他玩这种将梦境“複製”到现实中的游戏，虽然史蒂芬妮一再表示对过于孩子气的史蒂芬尼没有丁点兴趣，可是一缕似有若无的情絮，仍然在两人之间慢慢升腾。

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《科学睡眠》在柏林电影节上首映后，受到观众和媒体的欢迎（新华网评）。该片是一部颇具创意、能够带给人们审美愉悦的优秀作品，用源自大脑皮层的“梦境”对人的反覆纠缠取代了失去“记忆”的痛苦和无奈，导演米歇尔·冈瑞非常擅长拿“大脑皮层”来讲述故事。与此同时，冈瑞再次展示了他对电影特效的独特理解，即无须花费高额的製作费用同样能打造出非同凡响的特效效果。除了角色的服装和造型堪称离奇古怪之外，男主角史蒂芬尼在梦境中所见到的种种环境都能体现出冈瑞充分的想像力和对电影技术的独特理解，尤其是男女主角共骑“布马”遨游云间的画面不仅优美而且独具韵味。盖尔·加西亚·贝纳尔所饰演的男主人公经常在梦境和现实的边缘徘徊，需要演绎错乱的意识和迷惘的眼神，对状态的投入程度要求相当高，而片中超现实主义镜头的运用，促使贝纳尔在表演方式上更加洒脱，非常靠近法国电影所追求的那种浪漫气质和惬意氛围（网易娱乐评）。