薙切蓟是日本漫画《食戟之灵》的人物角色，薙切绘里奈的亲生父亲，本姓中村，入赘薙切家后改变姓氏。因对女儿的不正当教育而被仙左卫门逐出薙切家。月飨祭后，暗中勾结十杰评议会多数成员弹劾仙左卫门，成为远月学园的新总帅。

是远月变革的最大操纵者，极度崇拜着学长才波诚一郎，因目睹才波学长在独自开拓美食的道路上迷失自我后中途退学，心生改革整个料理界的想法。主张由绝对权威的厨师组成中枢美食机构，致力于研究烹饪食谱，其他才能不足者只需按部就班操作即可，以此杜绝无意义的美食探究。