《ISO22000食品安全管理体系认证实施指南》是2006年中国农业出版社出版的图书，作者是中国检验认证集团山东有限公司。
基本介绍
- 书名：ISO22000食品安全管理体系认证实施指南
- 作者：中国检验认证集团山东有限公司
- ISBN：10位[710911273X]13位[9787109112735]
- 定价：￥58.00元
- 出版社：中国农业出版社
- 出版时间：2006-12
内容简介
《ISO22000食品安全管理体系认证实施指南标準》从整个食品链的角度考虑了如何建立标準的食品安全管理体系，该标準可套用于食品链内的各类组织，从饲料生产者、初级生产者，经由食品製造者、运输和仓储经营者，直至零售分包商和餐饮经营者，以及与其关联的组织，如设备、包装材料、清洁剂、添加剂和辅料的生产者。《ISO22000食品安全管理体系认证实施指南》是一本关于食品安全的书。
目录
序
前言
第一章ISO22000标準的发展史
第一节食品安全概述
第二节食品安全管理体系的起源与发展
一、HACCP的发展史
……
