辣酱汤（英文：Chili）是一道辣味的炖煮的浓汤菜餚。原本是一道西班牙文菜餚，但传入美国后有很大的变化，比如全素的辣酱汤。生活中可当成浓汤或酱料食用。

辣酱汤原本是一道西班牙文菜餚辣椒与肉（英文：Chili con carne）但传入美国后有很大的变化，比如全素的辣酱汤，因此美语中不会再用Chili con carne称呼辣肉酱。辣酱汤也是一些其他菜式中用到的酱料。

它的主料包括辣椒和番茄，有不同的做法。传统的做法是放入肉碎(通常是牛肉)、洋葱、大蒜和孜然，通常也会放入豆子、莳萝等其它食材。

辣酱汤是美国德克萨斯州官宴中的一道菜。

通常美国人喜欢加入捏碎的苏打饼乾、墨西哥玉米片、玉米面包等配食。

根据做法，因为本菜餚并无需添加液体穀物来煮成糊或是勾芡成羹，因此并非羹、糊类。因此归类成焖炖的浓汤类。同时因为本菜常被当成酱料使用，所以译成辣酱汤。

Chili con carne 意指：辣椒与肉，一道西班牙文菜餚。因为美语中的Chili通常是指已经改进过的菜餚，因此美语中不会再用Chili con carne称呼辣肉酱。

Texas chili 或 Texas-style chili 指美国德克萨斯州改良演变后的辣酱汤，美国口语中的Chili通常指这种辣酱汤。

康尼岛热狗加辣酱汤

这种辣酱汤可有或可无任何豆类，甚至连辣椒以外的蔬菜都不必放。

林登·詹森总统最爱的一道被人们称为"Pedernales River chili"的特製辣酱汤，因白宫收到无数的公开菜谱请求后，他夫人小瓢虫·詹森就把食谱做成明信片送人 。

chili sin carne 意指：辣椒没肉，也叫chili non carne、chili sans carne、Vegetarian chili、Veggie chili。

Chili verde 意指：绿辣椒，也叫green chili。因为通常加猪肉，所以也有被叫成绿椒炖猪肉。

White chili 指用白色的豆类以及火鸡肉或鸡胸肉等白肉做成的浓汤。

于2009年才成立的英国潮牌CHILI，其幕后设计师Micky Mo最爱四处游历，凭着其丰富的艺术细胞及想像力，把游历时的所见所闻幻化成抽象的故事性图像，并一一呈现在作品当中，充满怪诞风格。2011年，首个秋冬系列终于抵港，带来签名式的涂鸦画作服饰，相信必会掀起另一番时装热潮。

整个系列，包括丝巾、Tee、长裙、连身裤及外套，均印上各式各样的涂鸦图画。设计师大胆运用高雅的油画概念，加上型格的涂鸦线条，勾画出一幅幅趣味性的图像，玩味十足。颜色方面，每款图案皆以粗黑线配合鲜艳夺目的颜色绘製，有的更用上金、银烫箔等，增添时代感。此外，CHILI的所有设计均属Unisex，男女合穿，潮男潮女大可情侣装上阵。

值得称讚的是，品牌对选料极度严格，精挑细选出名贵、舒适又耐用的物料，以丝巾为例，坚持採用质感柔软的100%天然真丝，配合自家製作的图案，且作限量生产，绝对独一无二。Tee则选用由天然Beech Wood製成的Modal布料缝製，通过多重检验，品质很不错。另Leggings使用了巧制的混合尼龙，质料又薄又贴身，非常舒适。

刚上架的秋冬系列备有多款单品选择，包括低裆设计的连身裤，可说是没有时间衬衫的首选；喜欢简约型格的话，则可选印有自创花纹图案的Tee或有帽Poncho；当然还不少得主打作方形丝巾，不妨当作头巾或腰巾用，为整个造型画龙点睛。

丝巾、Tee、长裙、连身裤及外套

涂鸦彩绘丝巾