Birkenstock(勃肯)如今成为潮人心目中的平价必备鞋，但实际上它一开始是专门给君王大臣製造御用鞋。1774年开始，德国Birkenstock(勃肯)家族就从事为皇家製作鞋子的服务。1897年，Johann的孙儿Konrad Birkenstock想到一个看似平常但又崭新的概念：一般人的脚底是有曲线的，但很奇怪鞋的内笼经常是平板的。于是他想如果鞋子能紧贴人脚的曲线，那是何等舒适呢！所以他发明了紧贴脚底线条的鞋垫，并备受鞋匠所採用。1902年，他又设计了第一对“体贴足底弓的鞋底”(flexible arch support)，并广为厂家接受，加入大量生产的的鞋履中。这种拥有特别鞋底的鞋子成功行销全国。1913年开始与医学的合作，并且开始利用工厂大量生产，并推广健康鞋的议题，受到当时医学界的肯定。

1896年製鞋师 Konrad Birkenstock 在法兰克福拥有两间专门店，并设计出世界第一双有脚弓拱弧的弹性鞋垫，供应其它製鞋师製作“量脚订製”的鞋。

1899年往后15年，Konrad 开始全德国及奥地利的巡迴讲习，推广“脚弓拱弧、完美 支撑”的概念，并授权其它製鞋师使用其发明

1913年长子 Carl 加入家庭事业

1914年次大战期间，老 Konrad 受僱于法兰克福Friedrichsheim's 医院复健科 ，为伤兵製作立体鞋身的鞋具。院长Dr.Med.Ludhoff 教授对老 Konrad 製作的鞋给 予高度的肯定

1925年小 Konrad 加入家族事业。买下 Friedberg/Hessen 的一座工厂。因需求量激 增，日夜两班成为常态。着名的 Blue Footbed“ 蓝鞋垫 ”销售遍及奥地利、法 国、丹麦、捷克、义大利、卢森堡、比利时、挪威、荷兰、瑞典及瑞士等国

1932年开始 Birkenstock 闻名的一周讲习会。第二年便有 5,000 名以上的专业人 员完成训练，并受到许多医生、复健师的支持与推荐

1935年 “ Footbed ”鞋床一词在欧洲各国注册

1946年大战后 Birkenstock 迁至莱茵河畔的Bad Honnef

1954年Karl 加入家族事业

1964年Karl将脚弓垫加上牛皮鞋面及鞋底，创造出第一双勃肯足迹舒适 鞋，Birkenstock 家族事业的规模产生了巨变。直到今日，Birkenstock 仍持续的成长、扩充。

1964年，Konrad的孙儿Karl Birkenstock进一步将这“体贴足底弓的鞋底”发扬光大，发展出第一双Birkenstock(勃肯)的凉鞋。

1966年研发出取得多国专利的“沾水即印”量脚纸，邮购成为可行。Margo Fraser将 Birkenstock 引进美国，受到崇尚自然、注重健康的人士的喜爱，至今不衰。 Birkenstock 也因北美市场进而成为世界性品牌。

1973年，经典的两搭带凉鞋 Arizona推出市场，而且大受欢迎，此令Birkenstock(勃肯)成为七十年代最时髦的凉鞋品牌。1977年推出基本款Boston，以软木做底，鞋掌四周翘起，可保护脚掌位，以夹指款式最中性。1985年，更推出Birkenstock(勃肯)的鞋子，其中的Montana鞋款更为人津津乐道，时至今日，依然受不少时装迷追捧。

1988年勃肯公司代理 Birkenstock在台湾上市。

Birkenstock(勃肯)最具特色的莫过于它的鞋底，刚认识这个品牌的朋友一定想不到它的鞋底的主要成分是什幺。乍一见一定会以为是普通的软木之类的材质，殊不知软木依据轻重、弹性、结实度决定其等级，而只有等级较高的软木才能被用来製作成酒瓶塞。Birkenstock(勃肯)购买製作酒瓶塞后所剩的软木，将其绞成碎粒再混合天然乳胶后，压製成着名的软木鞋身。

Birkenstock(勃肯)的特色不止选用了不一样的材质来做鞋，其鞋子本身同时具有非常高的科技含量。拿其最具代表的拖鞋系来讲，用最符合人体工学的科技造出最符合人穿着的鞋子是其秉承了百年的製鞋理念，也是与其他造型优美、穿着却不尽舒适的凉鞋最大的区别。相信这一点穿过Birkenstock(勃肯)品牌的朋友深有体会。而这也正是Birkenstock(勃肯)鞋拥有如此悠久历史，却在世界範围内越来越流行的基础，相信识货的朋友都不会介意去尝试一下给脚丫带来舒适的机会吧。