《中华药酒治病养生全书》分为药酒概述、养生药酒名方、治病药酒验方、家用解酒便方四部分，系统讲述了药酒的起源、作用、特点、製作、服用、储存、保管等内容，详细介绍了具有养颜嫩肤、祛斑增白、乌须黑髮、生髮护髮、降脂减肥、养脑益智、强筋壮骨、强身健体、延年益寿功效的养生药酒名方约200余首，以及呼吸科、消化科、心血管科等临床各科常见病的惯用药酒验方约1000余首，推荐了醒酒解酒的便方近百首，每首配方都扼要阐述了原料、製作、功效、主治、注意、来源等内容，以便按需索用。

《中华药酒治病养生全书》为养生保健爱好者根据实际情况选用药酒提供指引，也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。

刘步平，湖南衡阳人，临床医学博士，师从全国名老中医崔学教教授，现为广州中医药大学硕士研究生导师、广东省药膳与食疗专业委员会委员。

第一章 药酒概述

第一节●药酒的起源与发展

第二节●药酒的作用与特点

一、作用

（一）营养机体

（二）促进消化

（三）改善循环

（四）畅达情志

（五）延年益寿

二、特点

（一）配製简单

（二）加减灵活

（三）套用广泛

（四）滋味可口

（五）吸收迅速

（六）药效较强

（七）服用便捷

（八）便于储存

……

第四章 家用解酒便方

……

第三节●製作药酒的準备7

一、药酒配方7

二、入酒药物7

三、基质酒类7

四、制酒容器8

五、制酒时令8

第四节●製作药酒的方法8

一、煎煮法8

二、浸渍法9

（一）冷浸法9

（二）热浸法10

三、酿製法10

四、渗漉法11

第五节●药酒的服用方法12

一、準确选择药酒12

二、遵守服用原则12

（一）适量12

（二）适时13

（三）适温13

（四）内外有别13

三、避免服用禁忌13

（一）药物禁忌13

（二）病症禁忌14

（三）生理禁忌14

（四）年龄禁忌14

（五）饮食禁忌15

（六）起居禁忌15

四、注意服用反应15

第六节●药酒的储存与保管15

第一节●养颜嫩肤酒17

1人参肉桂酒17

2人参酒17

3三圣参术酒17

4天真酒17

5四花逡巡酒17

6四补苁蓉酒18

7甘菊还童酒18

8龙眼枸杞酒18

9当归龙眼酒18

10杞参麦杏酒18

11参归美容酒18

12参术枣姜酒18

13参芪三白酒19

14苓菊养荣酒19

15桃仁硃砂酒19

16猪脂玉液酒19

17猪膏姜汁酒19

18黄精苍朮酒19

19滋阴补血酒20

20葡萄乾酿酒20

21橘皮酒20

第二节●祛斑增白酒20

1牛羊双胆酒20

2龙桂三仙酒20

3龙眼当归酒20

4地黄驻颜酒21

5杏仁酒21

6鸡子美容酒21

7制白附子酒21

8地骨商陆酒21

9党参枸杞酒21

10桃花白芷酒21

11雄鸡酒22

12槟榔陈皮露22

13槟榔桂枝露22

14槟榔桃花露22

第三节●乌须黑髮酒22

1一醉散酒22

2七宝美髯酒22

3乌髮益寿酒23

4乌须酒（一）23

5乌须酒（二）23

6五精酒23

7生地黄酿酒23

8地黄牛膝酒23

9芝麻酒24

10芪归乌须酒24

11补血顺气酒24

12龟台回童酒24

13固本地黄酒24

14枸杞芝地酒25

15美髯酒25

16耐老酒25

17首乌三豆酒25

18首乌归地酒25

19首乌地黄酒25

20首乌茯苓酒26

21桑椹酢浆酒26

22常春枸杞酒26

23康壮酒26

24熟地杞芷酒26

25熟地杞檀酒26

26熟地栀子酒26

第四节●生髮护髮酒27

1三味侧柏酒27

2双花二乌酊27

3生姜牛黄酊27

4羊椒碎补酊27

5花椒酒27

6诃子山柰酒27

7侧柏三黄酒28

8侧柏酒28

9养血生髮酒28

10複方藜芦酊28

11神应养真酒28

12首乌生地酒28

13首乌固发酒29

14骨碎斑蝥酒29

15脱髮再生酊29

16野菊香芷酒29

17银花酒29

18斑蝥侧柏酒29

19斑蝥酒29

20碎补首乌酒30

21蔓荆附子酒30

22熟地杞沉酒30

第五节●降脂减肥酒30

1大蒜酒30

2山楂丹参酒30

3山楂麦冬酒31

4玉竹长寿酒31

5枸杞银花酒31

6茱萸杜仲酒31

7首乌黄精酒31

8香菇山楂酒31

9香菇柠檬酒31

10党参山楂酒32

11绿茶蜂蜜酒32

第六节●养脑益智酒32

1人参益智酒32

2五加远榆酒32

3五味子酒32

4长春百岁酒32

5宁神固精酒33

6归脾养心酒33

7石燕酒33

8龙眼酒33

9羊肾仙茅酒33

10杞芪养神酒33

11远志菖蒲酒33

12麦杞补心酒34

13参杞精神酒34

14周公百岁酒34

15首乌五味酒34

16读书丸酒34

17菖蒲骨脂酒35

18黄精苁蓉酒35

第七节●强筋壮骨酒35

1九制豨莶酒35

2三味杜仲酒35

3川乌杜仲酒35

4天雄茵芋酒36

5牛膝还童酒36

6左归酒36

7龙羊健步酒36

8地冬首乌酒36

9当归天冬酒37

10两皮独活酒37

11苁蓉金刚酒37

12附子杜仲酒37

13狗脊丹参酒37

14虎骨萆薢酒37

15虎鹿杞龙酒38

16蒜豉酒38

第八节●强身健体酒38

1人参枸杞酒38

2人参黄芪酒38

3人参葡萄酒38

4万金药酒39

5三味抗衰酒39

6乌鸡参归酒39

7乌蛇黄芪酒39

8五加地骨酒39

9双乌暖胃酒39

10双参益气酒39

11双蜂强身酒40

12归芪术芍酒40

13归虎壮血酒40

14白鸽血竭酒40

15石斛丹参酒40

16龙参玉灵酒40

17地黄酒41

18百药长寿酒41

19竹根七酒41

20羊肉木香酒41

21虫草壮元酒41

22虫草琼浆酒41

23贞菟健身酒42

24扶衰仙凤酒42

25杞归九仙酒42

26杞芪王益酒42

27苁蓉强壮酒42

28补益延龄酒43

29龟胶金樱酒43

30参归养荣酒43

31参茸多鞭酒43

32参楂强身酒43

33河车麦冬酒44

34金芍玉液酒44

35金樱蛤蚧酒44

36轻身酒44

37钟乳石斛酒44

38钟乳苁蓉酒45

39首乌枸杞酒45

40健康补肾酒45

41桃金孃酒45

42桑椹杞龙酒45

43海马二肾酒45

44益气补虚酒46

45莲子猪肠酒46

46鹿茸人参酒46

47鹿茸虫草酒46

48黄芪附子酒46

49黄芪红花酒46

50黄柏知母酒46

第九节●延年益寿酒47

1一醉不老酒47

2人参当归酒47

3人参百岁酒47

4人参固本酒47

5山萸还少酒48

6中藏延寿酒48

7五子益精酒48

8五子螵蛸酒48

9五加皮酒48

10长生固本酒48

11四季春补酒49

12玉竹高龄酒49

13艽麦还童酒49

14地黄滋补酒49

15延年百岁酒49

16延年益寿酒50

17防衰延寿酒50

18杞龙延龄酒50

19参苓固本酒50

20松子菊花酒50

21松龄太平酒50

22複方虫草酒51

23春寿酒51

24枸杞苁蓉酒51

25枸杞鹤龄酒51

26洞天长春酒51

27祝氏下元酒52

28神仙延寿酒52

29桑椹苍朮酒52

30益阴延年酒52

31清宫长春酒52

32菊麦却老酒53

33菖郁万寿酒53

34黄精枸杞酒53

第一节●呼吸科55

一、感冒55

1人参姜蜜酒55

2肉桂酒55

3防风苍耳酒55

4姜蒜柠檬酒55

5茶叶姜汁酒55

6荆芥葱豉酒56

7荔枝煮酒56

8桑菊酒56

9淡豆豉酒56

10葡萄鸡蛋酒56

11葱豉酒56

二、咳嗽56

1山药酒57

2百部重楼酒57

3阿胶蛋黄酒57

4陈皮酒57

5龟肉酒57

6油酥蜜酒57

7郁李仁酒57

8複方樟脑酊58

9柚子酒58

10桑叶酒58

11猪肝大枣酒58

12紫苏陈皮酒58

13葶苈酒58

14蜇硝荸荠酒58

15蜂蜜鸡蛋酒59

三、哮喘59

1人参蛤蚧酒59

2千日红花酒59

3大枣桃杏酒59

4牛膝五味酒59

5四味花椒酒59

6竹黄酒60

7芝麻胡桃酒60

8苍耳咳喘酒60

9苏子陈皮酒60

10苏芥三子酒60

11柑树叶酒60

12胡桃酒60

13峨参酒61

14桑白皮酒61

15桑皮姜萸酒61

16消咳喘酒61

17猪胰酒61

18猪脬大枣酒61

19紫苏大枣酒61

20紫苏陈皮酒61

21紫菀香豉酒62

22葡萄冰糖酒62

23葶苈防己酒62

24蛤蚧参芪酒62

25鹌鹑酒62

26橘红酒62

四、肺脓肿62

1金荞麦酒63

2苇茎腥银酒63

3薏苡芡实酒63

4银翘三仁酒63

第二节●消化科63

一、消化不良63

1三香神仙酒63

2山楂龙眼酒63

3四蔻红茅酒64

4苍白二术酒64

5陈皮山楂酒64

6神麯酒64

7草果山楂酒64

8草果陈皮酒64

9健脾益气酒64

二、腹胀/腹痛65

1丁香山楂酒65

2丁香厚朴酒65

3三蔻姜桂酒65

4五味九香酒65

5四香救急水65

6肉丁救急酒66

7虎杖桃仁酒66

8砂仁橘红酒66

9胡桃刺梨酒66

三、呃逆66

1丁香柿蒂酒66

2乾姜附子酒66

3状元红酒66

4姜汁葡萄酒67

5熟地枸杞酒67

四、呕吐67

1良姜藿香酒67

2複方半夏酒67

3茴香姜汁酒67

4萸根麻陈酒67

5薄荷酊68

五、噎嗝68

1启膈酒68

2除噎酒68

3荸荠降逆酒68

六、便秘68

1三黄朴草酒68

2大黄附子酒68

3双耳冰糖酒69

4生地羊脂酒69

5韭菜汁酒69

七、泄泻69

1大蒜红糖酒69

2双白花粉酒69

3地瓜藤酒69

4附子酒70

5苓术酒70

6姜附温脾酒70

7猪胰大枣酒70

八、便血70

1地榆茅根酒70

2刺五加酒70

3萱草根酒71

九、慢性胃炎71

1人参半夏酒71

2山楂槟榔酒71

3术苓银花酒71

4地榆青木酒71

5佛手露酒71

十、肠梗阻72

1大黄楝皮酒72

2木瓜牛膝酒72

3沉香猪脂酒72

4麸荚葱姜酒72

十一、阑尾炎72

1托毒排脓酒72

2皂角乳香酒72

3金银花酒73

第三节●心血管科73

一、高血压73

1不老菊花酒73

2地龙酒73

3杜仲通草酒73

4杜仲酒73

5补益龙眼酒74

6松鹤补酒74

7桑椹酒74

8菊花生地酒74

9菖蒲木瓜酒74

10嫩竹酒74

二、脑动脉硬化74

1天麻健脑酒75

2延年益寿酒75

3松叶酒75

三、冠心病75

1大蒜葡萄酒75

2山楂瓜蒌酒75

3丹参薤白酒75

4双参山楂酒76

5虫草薤白酒76

6瓜葛红花酒76

四、心动过缓76

鹿茸酒76

五、脑卒中及其后遗症76

1补血壮骨酒76

2敦煌佛赐酒77

3八仙庆寿酒77

4石南防风酒77

5鸡屎黑豆酒77

6牛蒡枳壳酒77

7白花全蝎酒77

8白蛇独活酒78

9独活牛膝酒78

10黑豆桂枝酒78

11蚕沙芪归酒78

12川芎羌活酒78

13当归细辛酒78

14二活川芎酒79

15黑豆丹参酒79

16蔓菊白朮酒79

17三才五味酒79

18威灵苍朮酒79

19息风活络酒79

20皂荚南星酒79

第四节●血液科80

一、贫血80

1山药葡萄酒80

2龙眼大枣酒80

3李子蜂蜜酒80

4桑椹蜂蜜酒80

二、白细胞减少症80

生白扶正酒80

第五节●泌尿科81

一、泌尿系感染81

1车前草酒81

2地榆木通酒81

3茄叶酒81

4南藤酒81

5眼子菜酒81

6慈竹叶酒81

7腹水草酒81

二、泌尿繫结石81

1石韦木通酒82

2芒硝滑石酒82

3金钱草酒82

4胡桃内金酒82

三、水肿82

1二桑酒82

2芫花菟丝酒82

3桃皮木通酒83

4海藻茯苓酒83

5通草灯心酒83

6葫芦酒83

7黑豆火麻酒83

四、遗尿83

1仙茅益智酒83

2鸡肝肉桂酒83

3茱萸益智酒84

4茴香桑螵酒84

五、尿潴留84

1牛膝酒84

2商陆酒84

3菟苁通胞酒84

4酢浆车前酒84

第六节●神经精神科85

一、头痛85

1川芎白芷酒85

2白芷薄荷酒85

3全蝎神圣酒85

4当归白芷酒85

5两皮全蝎酒85

6细辛蔓荆酒85

7猪脑生姜酒86

8黄连酒86

9蔓荆川芎酒86

二、眩晕86

1人参五味酒86

2三仙酒86

3女贞子酒86

4山萸苁蓉酒87

5複方女贞酒87

6枸杞龙眼酒87

7枸杞苍膝酒87

8首乌芝麻酒87

9桂豉酒87

10菊花首乌酒87

11鹿茸羊肾酒88

三、失眠88

1合欢皮酒88

2百益长春酒88

3杞枣香橼酒88

4补骨脂酒88

5鸡睪龙眼酒88

6枸杞百合酒89

7茯苓酒89

8莲子酒89

9梅合双花酒89

10黄精壮身酒89

11熟地枸杞酒89

四、神经衰弱89

1二参黄精酒90

2人参天麻酒90

3人参果酒90

4巴戟羊藿酒90

五、面瘫90

1全蝎地龙酒90

2松叶防风酒90

3春风三藤酒90

4牵正酒91

5独活牵正酒91

6桂枝防风酒91

7蚕沙川芎酒91

六、癔病91

1缬草五味酒91

2缬草全蝎酒91

七、神经官能症92

1古汉养生酒92

2莎草酒92

八、坐骨神经痛92

1风湿酒92

2归芪双乌酒92

3狗骨酒92

第七节●内分泌科93

一、糖尿病93

1凤眼草酒93

2石斛麦地酒93

3芪地二参酒93

4枸精麦地酒93

5蚕蛹煮酒93

6菟丝酒93

二、类风湿性关节炎94

1三乌追健酒94

2乌头木瓜酊94

3五蛇酒94

4长宁风湿酒94

5风湿酒94

6全蝎蜈蚣酒94

7抗风湿Ⅰ号酒95

8抗风湿Ⅱ号酒95

9複方三蛇酒95

10複方雷公藤酒95

11追风酒95

12蜈蚣白蛇酒96

13蕲蛇红花酒96

第八节●传染科96

一、水痘96

荸荠酒96

二、麻疹96

1芫荽麻黄酒96

2芫荽浮萍酒97

三、风疹97

牛蒡蝉蜕酒97

四、百日咳97

1土牛兰草酒97

2猪肠葱实酒97

五、流行性感冒97

1芷羌搐鼻酒97

2苦参板蓝酒97

3桑菊酒98

六、肺结核98

1洋参百部酒98

2夏枯草酒98

3桑皮仙鹤酒98

七、细菌性痢疾98

1大黄酒98

2山楂红糖酒99

3双炭内金酒99

4生姜白芍酒99

5艾叶陈皮酒99

6地榆附子酒99

7活血导滞酒99

8路路通酒99

第九节●外科100

一、疖100

1龙葵草酒100

2防风首乌酒100

3刺针草酒100

4野菊花叶酒100

5酸甜石榴酒100

6蝮蛇地丁酒100

二、甲沟炎100

大黄栀子酒101

三、足底疔101

藤黄酒101

四、痈101

1止痛灵101

2牛蒡地黄酒101

3甘草麝香酒101

4立效酒101

5如意酒102

6阳春酒102

7两皮酒102

8远志酒102

9金银花藤酒102

10複方藤黄酒102

11柳树皮酒102

12神效酒103

13瓜蒌甘草酒103

五、瘰疬103

1刀豆鸭蛋酒103

2内消酒103

3玄参磁石酒103

4白头翁酒103

5老蛇盘酒103

6海藻乌蛇酒104

7蜘蛛浸酒104

8瘰疬酒104

9鳖甲酒104

六、瘿104

1複方黄药子酒104

2急性子酒104

3柳根酒104

4海藻昆布酒105

5消瘿酒105

6紫菜黄药酒105

七、乳腺炎105

1大九股牛酒105

2川楝子酒105

3元宝草酒105

4丝瓜络酒105

5白果酒106

6红砂糖酒106

7牡荆子酒106

8玫瑰煮酒106

9苦地胆根酒106

10菊花公英酒106

11蛇蜕酒106

12银花大黄酒106

13银花公英酒106

14紫花地丁酒107

15蒲公英内服酒107

八、乳腺增生107

1虎刺根酒107

2鳝鱼皮酒107

九、痔疮107

1二甲酒107

2大茄子酒107

3大黄地榆酒107

4血三七酒108

5花蝴蝶升麻酒108

6苦参公英酒108

7槐枝苍耳酒108

8槐枝槐皮酒108

十、血栓闭塞性脉管炎108

1阳和解凝酒108

2爬山猴酒109

3祛寒通络酒Ⅰ109

4祛寒通络酒Ⅱ109

5通利血脉酒109

6温经通络酒109

第十节●妇科109

1十全大补酒110

2地榆酒110

3铁树叶酒110

4猪皮红糖酒110

5黑豆淡菜酒110

1月季红花酒110