该剧由香港无线电视台出品，由刘家豪监製，2009年7月至10月在中国香港取景拍摄。

2009年10月14日，于香港油麻地街头拍摄杀青戏。

片尾的製作人员资料上，无线首次一改以往製作人资料由下至上播出的惯例，採用由右至左走马灯式的播放方式；片尾曲播放MV，不播出纯歌曲。

《谈情说案》播出一周便创造了收视最高34点的骄人成绩，打破了黄金时段剧集收视无法过30的宿命，创造了2010年剧集首周播映的收视记录（网易娱乐评）。剧中的“谈情”比“破案”更好看，这剧看中的是林峰帅男感觉，而他与杨怡“白马王子与灰姑娘”的爱情故事，让观众期望度甚高。林峯在剧中很有角色魅力，不单是帅，而且博学多才兼带有浓浓的英伦式绅士风度（网易娱乐评）。

《谈情说案》“情”高于“案”：林峰和杨怡演绎的名门望族与草根阶层之间“地位悬殊”的爱情，并非一般意义上的“灰姑娘遇上王子”的童话。这次的故事，似乎更贴近生活真实，成为剧中最大的看点之一，两人之间地位悬殊的恋情经历多重“磨难”，看得令人揪心不已。儘管刑侦剧向来是TVB的拿手好戏，当中也展示了不少高科技的破案形式，但是感觉此次“谈情”的魅力还是远远大于“说案”的吸引力。情源于案，但最终还是“情”高于“案”（林丹丹评）。《谈情说案》穿插了一宗宗奇特有趣、又必须从物理学角度去分析的案件，让整部剧集充满了知识性和趣味性（搜狐娱乐评）。

《谈情说案》加入了一些新鲜元素令人耳目一新，那就是林峰扮演的物理学景教授，他是马国明扮演的精英阿sir的同学，因天才聪明又精通物理学，经常被马国明叫来帮忙为案件寻找思路，而景教授则利用自己的物理知识，科学地解决一些大大小小的不解之谜，神秘如小孩子见鬼、普通如车辆追尾时候是否剎车、惊险如匪徒是要製作炸药还是硫酸、浪漫如判定自己爱上了美女警察犀利妹。总之一切都是在淡定平静的科学分析中进行，从而也塑造了一位英俊、天才、温婉又镇定的偶像教授形象，成为本剧的题眼（新闻晨报评）。

剧集被指抄袭日剧《神探伽俐略》，连日本网站也报导此事，且案情简单、转折不多。只要林峰凝重认真解释，案件即破，嫌疑人也立即和盘托出，犯罪心理或人性也不去深挖（网易娱乐评）。

第2集：解释枪声消失时，被指引用物理学时解释错误，声音是以纵波（longitudinal wave）形式出现，纵向行波只有密部（compression）与疏部（rarefaction）。而剧中错用横向行波的波峰（crest）与波谷（trough），而且只是纸上谈兵，现实难以实行。

第22集：景博使用都卜勒效应进行全球定位，纯属纸上谈兵，现实难以实行。

第24集：犯人通过凸透镜射出的雷射将布帘点着，火势很快蔓延的桥段，同样只是纯属纸上谈兵，现实难以实行。凸透镜只有达到焦距的距离才会聚焦，以展览室的灯光、室温、布帘厚度等因素，根本不会烧着。